Pengganti Minuman Alkohol Dalam Resep

Apple brandy
Pengganti yang cocok adalah jus apel yang tanpa pemanis. Mungkin rasanya akan sedikit berubah tapi aromanya tetap sama.
Bourbon
Ganti dengan ekstrak vanilla, jus cranberry atau jus anggur.
Brandy
Ganti dengan sirup buah cerry yang sangat kental atau selai cerry.
Mirin
Penggantinya adalah jus anggur yang dicampur dengan air jeruk lemon atau zest.
Vodka
Ganti dengan sari buah apel atau jus anggur yang dicampur dengan perasan jeruk nipis.
White wine
Dapat diganti dengan jus anggur, sari buah apel, kaldu sayuran atau air biasa.
Red wine
Jus anggur, jus cranberry dan jus tomat adalah pengganti yang paling cocok.
Muscat
Ganti saja dengan jus anggur yang ditambahkan dengan air dan gula putih.
Tambahkan saja bahan pengganti di atas dalam masakan yang Anda buat dengan jumlah atau takaran yang sama seperti dalam buku resep.